【簡単レシピ】リケンノンオイル「ざくろ酢」ドレッシングで玉ねぎのマリネ。 : スパイスと薬膳と。

新玉ねぎが出回る季節になってきました♪

新玉ねぎを見ると作りたくなる常備菜的なものといえば、このブログでもちょいちょい登場する

酢たまねぎ

でございます。

こんにちは！

当ブログにお越し下さりありがとうございます♪

管理人のゆりぽむです。

と言う事で、毎度お馴染みの「酢たまねぎ」ですが、今回はレシピブログさんよりモニター品で届きました、理研ビタミン株式会社さんの

ノンオイルざくろ酢

を使ったとっても簡単な酢たまねぎでございます。

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私は生の玉ねぎがちょっと体質的にどうもきつい（胸焼けが激しい）のですが、酢たまねぎなどマリネ状になると結構大丈夫みたいなので、そんなこんなで玉ねぎを生で…と言う時は酢たまねぎをはじめマリネにする事多しなんです。

そんな酢たまねぎの作り方は↓こちらとか

こちらで紹介しております。

基本、お酢を使って作りますが、この他ぽん酢や各種ドレッシングでマリネしておく事も多いので、今回届いた「ざくろ酢」も

玉ねぎを漬けよ♪

と決めておりましたの。

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■ざくろ酢ドレッシングで酢玉ねぎ

＜材料＞

玉ねぎ：1個

リケンノンオイルざくろ酢：100cc程度

1．玉ねぎをスライスします。

2．1の玉ねぎ全体にまぶす程度にドレッシングをまわしかけます。

3．２をざっくりと混ぜて1時間以上置いたら出来上がり。

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ざくろ酢の華やかな香りがあるので、いつもの酢たまねぎがとても華やいだものになりました♪

この日は鮭で南蛮漬けを作っていたので、その上にトッピングいたしました。

南蛮漬けの南蛮酢にも少しざくろ酢を加えておいたのですが、香りがとても良いので魚介系のマリネなどとは相性が良いかなと思います♪

まだドレッシングも残っているので、引き続き他の料理にも使ってみようと思います♪♪

それではまた！

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スパイスと薬膳と。