【使用レポート】12年ぶりの集い ～ 薬膳女子会と楽々お片付け。

今年で8回目となるレシピブログ＆フーディーテーブルのビッグイベント「フーディストアワード2022」が、先日よりスタートいたしまして、素敵なモニター品の数々のレポートをお届けしております。

第1弾のレポートは、キュキュットシリーズでございます。

こんにちは！

当ブログにお越し下さりありがとうございます♪

ブログ管理人ののゆりぽむです。

先日、結婚のお祝いにと岐阜と名古屋から薬膳の学友でもある友人達が我が家を訪ねてくれました。

薬膳を学ぶため当時大阪から名古屋の教室に通っており、通学が終わってからはSNSを通して交流は続けておりましたが、なかなか会う機会がなく気付いたら12年の歳月が経っておりました。

いやもう12年ぶりですよ、奥さん！

12年って、小学校1年生の子供が高校卒業しちゃう年月ですわよ！？

と、驚きながらの再会です。

結婚した～と言っても、普段ひとり住まいな私なので人が集まるのは久しぶりだし、なんといっても久しぶりすぎる面子にかなりハイテンションでございました。

という事で、カレーな感じでおもてなしですよ。

お片付けレポートの下りまでお付き合い下さいね。

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今年のモニター品の紹介は下記リンクよりお入り下さいませね。

↓↓↓↓↓↓↓

今回、私を含めて5人の食卓となったのですが、人数が集まる時に重宝している食器類といえばこちら。

インドのお皿

ターリー（プレート）＆カトリ（器）

でございます。

我が家の場合2～3名のおもてなしは和食器・洋食器が揃っておりますが5名となると

インド皿一択

となります。

そうすると作るものも取りあえずインドっぽい何かって感じにもなりますが、このお皿で和食でも洋食でも何でも良いんじゃないかと個人的には思っております。

ランチョンマットやグラスなどを揃えつつ、お品書きもセッティング。

・オクラ＆長芋のキーマカレー

・海老アスパラのクリームカレー

・7種の豆のスパイスカレー

・トマトと梅のラッサム

・野菜のおかず

・とうもろこし入りジーラプラオ

お品書きを用意するのは、もちろんお客様のためでもあるのですが、最近では自分が何を用意しようとしていたか忘れるので

私のど忘れ防止

にもなっています。

で、野菜のおかずの「野菜」を何にするか決めていなかったので印刷の段階で「野菜のおかず」としておいたのですが…直前まで忘れておりまして、しかも下ごしらえまでしていて何を作ろうとしてたのか本気で忘れているという…。

下の写真は後は温めなおして盛りつけるだけのスパイス料理達ですが、野菜のおかずはここにはありません。

1時間前の私に何を作ろうとしてたのか聞きたいと本気で思ったほどでした。

まぁ、気の置けない友人達なので、私が「作ろうとしてたものを忘れた！」と言っても笑ってくれる人達ではある上に、全員が薬膳関係ですし料理教室や現役料理人も居るので、いざとなったら「野菜のおかず」を作って貰おう！などと思っておりましたよ（爆

ちなみにジャガイモのマサラ（スパイス炒め）でした。

（冷蔵庫に入れておりました！）

この日、皆が到着したのが12時過ぎ、到着後に先ほどの料理をあたためて盛りつけをしていきます。

お約束の写真撮影もあったりで、楽しいスタートでございます。

おかわりなんぞもしながら、2時間ほどかけてランチを楽しんだ後はティータイムでございます。

友人撮影

中国茶と手作りスイーツに切り替えです。

スイーツは、ココナッツとパインのケーキにいたしました。

あとは、お豆腐とヨーグルトのクリームに石榴ソースをかけたもの。

友人撮影

上の写真で私が手にしている謎物体は、茶芸師の資格取得で中国に行った時にウキウキと買って来たもので、こんな形をしております。

これ、茶器を差し込んでお茶を差し出す事が出来るというものなんですが、直接手に持たないので熱くないのが良い！

けど、

中国茶の先生には「邪道です！」

と言われたシロモノ。

ネタ的小物なので日の目を見ませんでしたが、やっと人前で使う事ができました（笑）

と、食べたりお茶飲んだり喋ったり…と楽しい時間は過ぎていきます。

さて、ここからお片付けのお話でございますよ。

ホスト側が洗い物で席を離れたままだとゲストも気になってしまう訳ですよね。

なので、登場するのがこの子達です。

スタートはこの鍋釜からと言う事で、

12:00～　友人達到着、盛りつけ終わり→鍋釜の片付け

12:30～　鍋類のつけ置き＆あとラクミスト使用

フライパン類と油べっとり系はつけおきに浸けておいて

材料を入れていたお皿や保存容器はあとラクミストを振って放置。

14:30～　お茶タイム突入・さっきの鍋類すすいで、ターリーつけ置き

お喋りの途中途中で、お皿をすすいだり片付けられるものを片付けつつ、新たに出来た汚れ物はつけ置き。

友人達帰宅後に残りの茶器類お片付け。

なかなか小まめに写真を撮る暇はなかったのですが、つけ置きとミストを上手に組み合わせる事で色々とスムーズになりました。

特につけ置きしておく事でかなりラクに洗い物が出来るので、友人達に気を遣わせる必要もなく、お茶やお湯の補充のために立ったタイミングなどにささっと片付ける事も出来たのも良かったです。

最後は五徳をつけ置きにして、つけ置きしている間はしばしお酒タイム♪

ほどよくお酒も入って気持ち良くなった頃合いで、五徳を洗い流せばキッチンのお掃除完了！

この日、12年ぶりに会う彼女達との時間はとても素敵な一時でした。

そんな楽しく素敵な時間をより増やしてくれたお助け洗剤達は、ますます手放せないアイテムとなったのでした。

ぜひ皆さんも使ってみて下さいね♪♪

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