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スパイスと薬膳と。

スパイスとお酒が好きな薬膳師が綴る料理小ネタとレシピのブログです。レシピ数はただいま1400超。

【ぎふベジ&フラワー】フランネルフラワーで秋のご挨拶。

「フランネルフラワー」ってご存じでしょうか?
今回初めて手にして思わず

ほんとフランネルみたい!

と呟いてしまいました。


こんにちは!
当ブログにお越し下さりありがとうございます♪
野菜ソムリエ&国際中医薬膳師・岐阜クッキングアンバサダーのゆりぽむです。

この夏からスタート致しました岐阜ベジシリーズですが、第1弾、第2弾に引き続き先日第3弾のお野菜達が届きました。
お野菜は旬を迎えたれんこんと黒キクラゲの2種、そしてそして…今回もお花が一緒に送られて来ました。

前回は夏に時期を迎える百合で、その華やかさと香りを長期に渡って楽しませて頂きましたが、今回もこれまた可憐なお花「フランネルフラワー」が届きました。

【ぎふベジ&フラワー】フランネルフラワーで秋のご挨拶。_e0192461_14152364.jpg

続きでフランネルフラワーの紹介をしておりますので、どうぞお付き合い下さいませね。




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オーストラリア原産のフランネルフラワーは、岐阜とオーストラリアの国際交流を通じて20年ほど前から栽培が始まったそう。
「フランネル」と聞くと私は真っ先に毛織物を想像しちゃいまして、フランネルが届く?ハテ?と一瞬頭の中がハテナマークになった瞬間もございましたが


【ぎふベジ&フラワー】フランネルフラワーで秋のご挨拶。_e0192461_14181238.jpg


届いたお花を触ってみてなるほど納得。

まさに毛織物の肌触り(笑)

だからフランネルなのかぁと、何度も呟いてしまいました。

今回手に取るのはお初のお花ですが、多分遠巻きに見たりする事はあったかもしれません。
と言うのもこのお花は

ブライダルブーケとしてポピュラーなお花

と言う事で、岐阜全域で栽培されているフランネルは、東京や名古屋を中心に出荷されブライダルブーケとして高評価なのだとか。
フランネルフラワーを愛する「ぎふフラワー研究会」の皆様と行政関係者のタッグにより、品種改良を重ねて開花時期が春と秋の2回というオリジナル品種「ファンシーマリエ」の開発に成功したそう。
春と秋…まさにブライダルシーズンですしマリエ(ウエディングドレス)の名前も素敵ですね。


花言葉は「高潔」「誠実」「いつも愛して」



前回のダイナミックな百合も圧巻でしたが、今回のフランネルはふんわりとした存在感で癒しを与えてくれております。


活けるのに葉を少しカットしようかなぁとカットしていたのですが

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カット後の葉がふわっふわで、まさにフランネルなんですよ。

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この毛の感じ伝わると良いのだけれど。
お花や茎の部分もふわんふわんしていて、優しい気持ちになれるお花です。



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そして花弁の先端が緑色で可愛い!!


1本は食卓に飾ろうかなと短めにカットしてグラスに入れてみました。

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残りはあまり短くせずに花瓶にざっくりと入れて飾っております。



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ドライフラワーにもしやすいお花との事なので、蕾がある程度開いたらドライフラワーにするのもさらに長く楽しめて良いかもですね。
この秋もお花に癒されながらおうちライフがますます楽しくなりそうです。

さて、今回お野菜は冒頭でもちょっと触れましたが、蓮根と黒キクラゲが届いております。
秋冬の乾燥シーズンに向けた薬膳にもピッタリの食材です♪


蓮根はカットされていないこの状態で届きましたよ。
この状態で売られている事は無いですし見る事も殆どないので、大興奮致しました♥

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そして黒キクラゲはぷりっぷりの生きくらげ。


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と言う事で次からの投稿でそれぞれのお野菜を紹介していきますね。
秋のぎふベジにもぜひお付き合い下さいね。

それではまた!



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by yuri-pom | 2020-10-04 14:41 | 暮らし | Trackback | Comments(0)