【おひとついかが？ ～ さんぶんこサンドイッチ ミックスサンドの作り方。】
2020年 03月 22日
暖かな日が続き、春の陽気！って感じになってきましたね。
そして、暖かくなってくると、
なぜかサンドイッチが食べたくなるんです。
去年も3月ぐらいにサンドイッチを作っては食べていた気がします。
こんにちは！
当ブログにお越し下さりありがとうございます♪
今宵も酔い宵のゆりぽむです。
サンドイッチって手軽なのと、色んな具材が楽しめるのが魅力的なんですよね。
市販のサンドイッチも、スクエアにカットされた一口サイズぐらいので色々な種類が入っているタイプが好きだったりします。
そう、色んな種類が食べたい…
と、サンドイッチを作る度にそのジレンマに陥ってしまうんですよね。
1度に数人分作ると言う事であれば、色んな種類を作って、小さくカットすれば良いのですが、1人分のサンドイッチとなると、なかなかあれもこれもとは行きません。
で、最近この方法を思いつきまして、すっかりはまっている次第です。
その名も
さんぶんこサンド
でございます。
いやー、この方法実に便利！
生パンサンドもアリですし、トーストもOKだし、何ならホットドッグも作れてしまう優れモノ。
ちょっと食べたい時にも、がっつり食べたい時にも融通が利くので超お勧めです。
続きで紹介しておりますので、お付き合い下さいね～！
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サンドイッチって、パンで具材を挟むというスタイルになるので、オーソドックスに作るのであれば
パンが2枚必要
と言う事になります。パンの厚さは好みで色々ですが。
後は1枚のパンを折り畳むと言うパターンもありますし、バゲットみたいなのに挟むと言うのもありますが、取りあえずパンとパンで挟むこのタイプのお話で。
で、スタンダードな作り方をすれば、2枚のパンで具を挟むので、いくつにカットしたとしても、卵サンドは卵サンドだし、ハムサンドはハムサンドって事になりますよね。
私はこれがちょっと切なくて…早い話がハムサンドも食べたいし卵サンドも食べたいの。って事なんです。
そして結局あれもこれも挟んで、ミックスサンドになってしまう事が多いんですよね…。
そんな悩みをクリアにしてくれていたのが、長年作っていた
ポケットサンド
なんですが、これはパンを半分に切って、切れ込みを入れて具を突っ込む！と言うもの。
半分にカットするので、
2種類のサンドが楽しめる
と言う事になります。後はバゲットやミルクハースなどを焼いた時に、こんな感じで作るサンドイッチ。
ただ、何と言うのかな…私的にちょっとボリュームがある様に思えるのと、なんかもうちょっと種類が食べたいって事になっちゃうんですよね。で、先日
半分じゃなくて三分割にしたら良いやん！
な考えに至りまして、三分割なので
さんぶんこサンド
と言う事になった次第でした。
なんなら、
四分割してよんぶんこサンド
でも良いかもしれません。
取りあえず、作り方は至って簡単。
■さんぶんこサンド
＜材料＞
食パン：1枚（5枚切りぐらいが良い感じ）
お好みの具材
1．食パンを用意します。
2．3分割します。
3．2のパンの断面側から包丁で切れ込みを入れてポケット状にします。
※断面側に切れ目を入れていきます。
真ん中の部位はどちら側から包丁を入れてもOKで、ポケット状になっていれば大丈夫です。
うっかり突き抜けてしまっても問題無しです
4．切れ込みにお好みの具を挟んで出来上がり。
耳側の方は耳の部分が厚みがあるので、ホットドッグやスクランブルエッグなどのゆるい具を入れるのに向いています。
真ん中の部位はハムサンドなど水気の少ないものを挟むのに向いているかなと思います。
今回はスクランブルエッグの卵サンド、ハム卵サンド、そして
チーズホットドッグ
の3種類です。
チーズホットドッグは、ソーセージやチーズなどを押し込んだあと、魚焼きグリルで焼いております。
三分割すると、パン耳側のスティックが2個出来るのですが、スクランブルエッグの様に、ゆるい具やピザ用チーズを使うなどと言った時は、耳側を使うと安定するのでお勧めです♪
さんぶんこサンドのチーズホットドッグは次の投稿で紹介いたしますね。
簡単に作れるんですがコツがちょっとあるので、分けて投稿しておきたいと思います。
この日は朝ご飯でこれを頂いたので、3種のサンドと蜜柑のサラダでした。
この2種類のおみかんの皮を剥いてざく切りにしたものに、塩とオリーブオイルを絡めたサラダです。
↓こんな感じのサラダです。
と言う事で、1枚のパンで3種類（しかもホットドッグもある！）が楽しめて大満足なのでした。
次の投稿で↓ホットドッグの作り方を紹介しています。
そしてレンジを使った全卵の簡単カスタードで作るフルーツサンドも紹介しております♪
良かったらご覧下さいませ♪
それではまた！
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by yuri-pom
| 2020-03-22 22:45
| パン・お菓子
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