【勝手に絶賛応援中のヤマブシタケ（山伏茸）が…何と飲み物になっていたの巻 ～ マッシュルームコーヒー。】

このブログで初めてヤマブシタケ（山伏茸）の事を書いたのが、今検索したら2011年の事でした。

その時の記事がこちら→★

ヤマブシタケと出会ってから15年ぐらい経過しているのですが、そのビジュアルにびびりながらも食べてみたら

美味しかったよ！

と言う事で、勝手に絶賛応援をし続けております。

こんにちは！

当ブログにお越し下さりありがとうございます♪

フードコーディネーター&国際中医薬膳師のゆりぽむです。

ヤマブシタケ（山伏茸）は、最近TVなどでも取り上げられる様になったので、そのビジュアルを含めてご覧になった事ある方もいらっしゃると思います。

これなんですけどね。

このビジュアルが故に、店頭に並んでいても手に取って貰えない事が多いのか、いつのまにか店頭から姿を消してしまう事多しの可哀想なキノコなんです。

美味しいのに…

と言う事で、定期的にこのブログでも山伏茸の事を熱く語っていたのですが、最近は見かける事がなくなってしまって、我が家の食卓にも登場せずの状態だったのですが…先日、このブログをご覧下さった方から、ヤマブシダケのドリンクがあるとのご連絡を頂きまして。

ななな、なんですと！？

ヤマブシタケが飲み物になっていると！？

て事で、手元に送って下さったので紹介したいと思います。

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で、山伏茸ってなんぞや！？と言う方もいらっしゃると思いますので、お時間ありましたら当ブログ内のヤマブタケ記事を下記よりご覧頂ければ幸いでございます。

■ヤマブシタケ紹介記事

記事を次々リンクしようかと思ったら、あまりにも沢山あったので一覧にリンクしておきました（汗

■ヤマブシタケ紹介記事・レシピ記事一覧

そんなこんなで本題の飲み物のお話に。

今回手にしているのは、FUJI ORGANICS さんの「マッシュルームコーヒー」と言うものなんです。

パッケージデザインが印象的です

コーヒーと抹茶の2種です。

1箱10袋入りです

マッシュルームコーヒーって私は初めて知ったのですが、近年北米やヨーロッパで話題沸騰中の不思議なコーヒーで日本ではまだまだ知られていないとの事。

マッシュルームと言えばお馴染みのキノコを思い浮かべてしまいますが

きのこ一般も、マッシュルームと呼ばれるので、かならずしも↑このマッシュルームが使われているという話ではありません。

で、何が入っているかというと、今回の飲み物には、先ほどからしつこく登場している

勝手に絶賛応援中で、薬膳素材としても実力者の

ヤマブシタケ（山伏茸）

そして、こちらも薬膳素材としてポピュラーな

チャーガ

が使われています。

チャーガも聞き慣れないかもですが「サルノコシカケ」とか「霊芝（レイシ）」と言う名前を聞くと「あ、聞いた事ある」と言う方もいらっしゃるかもです。

こちらも抗酸化酵素の多さで注目を浴びている食品の1つです。

どちらのキノコも免疫力を高めたり、抗酸化をサポートしてくれる嬉しい栄養が入っております。

そしてこのドリンクは、さらに集中力をサポートするなどのメンタルサプリの代表格である「L-テアニン」をブレンドがされているとの事で、勉強や仕事に集中したい時にはぴったりかも？

と言う事で、まずはコーヒーから♪

原材料は次の通りです。

原材料：有機コーヒー（コロンビア産）、チャーガ粉末、ヤマブシタケ粉末／テアニン

詳細は↓をご覧下さいね

カップに1袋分入れると、コーヒーの粉の中に白い粒々が入っております。

の白い粒々がヤマブシタケやチャーガの粉末なのかな？と言う印象です。

後はお湯を注ぐだけなので、普通にインスタントコーヒー状態ですぐ飲む事が出来ます。

一口飲んでみた感想ですが、結構濃いお味です。

私はブラックコーヒー派ではあるのですが、ちょっと濃い目。エスプレッソが好きな人なら150～200ccぐらいのお湯でも大丈夫かと思います。

で、牛乳で割りましたの。

既にブラックコーヒーで1/3ほど飲んだ後にホットミルクを加えました♪

お砂糖や蜂蜜などを加えるとさらに飲みやすくなるかな？

続いて抹茶です♪

原材料は次の通りです。

原材料：有機抹茶（国産）、ヤマブシタケ粉末／テアニン、甘味料（ステビア末）

詳細はこちら↓をご覧下さいね。

こちらもコーヒーと同様、お湯を注いで出来上がりです。

茶せんでアワアワっと点てても良かったかなとも思いましたが、取りあえずお湯を注いで混ぜ混ぜ。

お茶の良い香りがしております。

こちらのお味は、癖がなく抹茶の風味がとても良い感じで香りもあって飲みやすいというか、美味しいです。

どちらもお湯割りだけでなく、牛乳や豆乳などを使うのもお勧めで、オリゴ糖や蜂蜜などを加えるのも良いかと思いますよ♪

それではまた！

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