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スパイスと薬膳と。

スパイスとお酒が好きな薬膳師が綴る料理小ネタとレシピのブログです。レシピ数はただいま1400超。

梅酒のお供に新玉ねぎのロールカツ。

新玉ねぎのシーズンになると、何度か作っている定番メニュー「新玉ねぎのロールカツ」と言うのがあります。

今回はその定番カツと「梅酒にしませんか。」のストレートを合わせてみました。
梅酒のお供に新玉ねぎのロールカツ。_e0192461_8305231.jpg

カロリーオフなんて聞くと、ついついこういう揚げ物にも手が出ちゃいますが、揚げ物と言っても玉ねぎがメインのものなので、見た目の割にはヘルシーなんですよ。

続きで紹介していますので良かったらご覧下さい。

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新玉ねぎのロールカツは、玉ねぎを豚肉で巻いて揚げたとてもシンプルなものなんですが、玉ねぎがとっても美味しくなるので気に入っています。
梅酒のお供に新玉ねぎのロールカツ。_e0192461_8311617.jpg

今回は茹でアスパラガスにレモン風味のヨーグルトマヨネーズをかけたものを添えました。

ロールカツのレシピは、クックパッドにレシピをアップしているので、良かったらご覧下さい。
Cpicon 新玉葱のロールカツ。 by ゆりぽむ
今、リンクするのに見に行ったら、ロールカツの人気検索1位と、何だか知らない間にすごい事になっていてちょっとびっくりだったのと、閲覧数も7万を超えていてびっくり。
印刷やMyフォルダの登録数も1000件以上になっていて嬉しい限りです。
沢山のつくれぽもありがとうございます。
この場を借りて御礼を申し上げます。



さてさて、このロールカツですが、やっぱり入っているんですよ。

チーズが♪
梅酒のお供に新玉ねぎのロールカツ。_e0192461_8313584.jpg

もちろん「梅酒にしませんか。」との相性はピッタリでした。

これまでビールやハイボールのお供だったロールカツですが、梅酒と合わせてみる事で相性の良さやおいしさの新発見などがあって、とても新鮮でした。

まだまだ色々な組み合わせで楽しんでいきたいと思います。
我が家の新定番となった「梅酒にしませんか。」これからもよろしくね!

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by yuri-pom | 2012-06-18 08:32 | 肉料理 | Trackback | Comments(0)