サクレレモンでパリサク！食感がとても楽しいサクレモナカ。

連休中は、夜な夜な家人と共に「コレとアレって合うんじゃない？」の話題で盛り上がりました。
コレとかアレと言うのは食材の組み合わせなんですが、連休中は特にサクレレモンの話題であれやこれやと楽しみました。

その中で、これは絶対作っておかなくちゃ！と思ったのが、こちらです。
マカロンみたいな色合いですがマカロンじゃないんですよ～。


家人が「アイスもなか」ってあるけれど、かき氷のもなかって見た事ないわー」と言った一言がきっかけで生まれたのが、このサクレモナカです。

と言う事で、サクレレモン第7弾は、サクレレモンをもなかの皮で包んでみました。
サクレレモンのサクサクともなかの皮のぱりぱりがとても相性が良くてびっくり♪
2度3度と楽しめる和スイーツになりました。

中身は3種類あり、続きで紹介していますので良かったらご覧下さい^-^


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中はこんな感じです。

これはサクレレモンとぬれ甘納豆の組み合わせです。

その他、こんな感じです。

■サクレモナカ
＜材料＞　1人分（3個）
モナカの皮小さめのもの：3セット
サクレレモン：スプーン3杯分程度

（アイス）
バニラアイス：スプーン1杯
サクレレモンの輪切りレモン：1/8切

（あずき）
ぬれ甘納豆：4～5粒

（わらび餅）
抹茶わらび餅：1個
きな粉、黒蜜：少々

1．もなかの皮にバニラアイス、甘納豆、わらび餅+きな粉+黒蜜をそれぞれ入れます。

2．1の上にサクレレモンを乗せます。

3．もなかの皮で蓋をして出来上がりです。

もなかの皮は、製菓店や和菓子店などで売っているものを利用しています。

今回使っているのは富澤商店で買ってきたものです。
一口サイズなのでオードブルにも使えそうなので、サラダなども挟んで使おうと思います。

ぬれ甘納豆は東京新宿花園饅頭の「ぬれ甘なっと」です。

フランボワーズ風味というのがあったので、どんなのかなぁ？と買ってみました。
ほんのりフランボワーズの風味があり洋菓子などとの相性も良さそうです。
こちらも色々使えそう^-^

と言う事でじんわり続いている和スイーツですが、このサクレモナカはかなり気に入りました。
家人の一言に感謝です♪

それにしても「もなか」って「モナカ」とするか「最中」とするかひらがなで「もなか」にするか、色々と悩みました。

「サクレもなか」じゃなんだかバランスが悪いし、「サクレ最中」も…。
やっぱりカタカナでまとめた方がいいかな？なんて思って「サクレモナカ」になりました。
（アイスモナカに対抗している訳ではないですが^^;　）

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