豚肉と水菜のはりはり巻き。

取りあえず何かつまめるものでも…と言う時に、さっと作れるので、結構作る事が多いのがコレ。
水菜の豚肉巻き。



味はガーリックポン酢ですが、醤油と味醂で甘辛醤油ダレの時もあります。
作り方と言うほどのものでもないですが、こんな具合です。

2つのランキングに参加しております。

良かったら応援ポチよろしくお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村

ランキングに参加しています。

下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m

レシピブログに参加中♪

■水菜の豚肉巻き
＜材料＞

豚バラ肉、またはしゃぶしゃぶ用のロース肉
水菜
塩胡椒
ポン酢
酒
ニンニク


1．豚肉は広げて軽く塩胡椒を振っておきます。
2．水菜は洗って3cmぐらいの長さに切りそろえておきます。
3．豚肉で水菜を巻いていきます。


4．フライパンにオイルとニンニクを入れ、香りが出て来たら
5．巻き終わりを下にしてフライパンで焼き始め、後は転がしつつ全体に火を通します。


6．火が通ったら器に盛り、残ったフライパンに酒を入れ火にかけアルコール分を飛ばします。
7．ポン酢を入れ、好みで一味を加えてタレの出来上がり。
8．豚肉にかけたら完成です。



脂の少ない部分を使う時は、タレの仕上げにバターを入れ、バターポン酢にしても美味しいです^-^
後は柚子胡椒を使ったり。
お弁当のおかずにも良いので、これを作ると大抵1本残して使っています。
焼かずにこれを鍋だねとして使う事も。
巻物って色々アレンジも出来るし便利ですよね^-^

2つのランキングに参加しております。

良かったら応援ポチよろしくお願いしますm(_ _)m

にほんブログ村

ランキングに参加しています。

下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m

レシピブログに参加中♪