ビールでプハっ!が美味しいシーズンから、ワインでゆったりくつろぐ冬の宵になってまいりました。
夏の間は冷やした白ワインも楽しんでいるのですが、秋冬になると赤ワイン率が高くなっている様な気がします。

そんな赤ワインも今年はカクテルで楽しむ事が増えてきました。
シンプルにワイン×トニックウォーターから始まり、オレンジジュースやアップルジュースなどを使って即席サンガリア。
スパイスを加えた大人のテイスト…など。

そして今回はレシピブログさん桃のリキュール「オリジナル・ピーチツリー」が届いたので、これはもうワインと合わせるしか!
と言う事でワインカクテルとなっております(^^)
e0192461_19585830.jpg

もちろんワインで割る…も美味しいのでこうやって作ってるのですが、これは氷を入れたグラスにピーチツリーとワインを同量注ぐだけ。
というもので、氷が普通に製氷機のものを入れてしまったので、ちょっとつまらないなぁ。

e0192461_20223676.jpg

なんて事を思い、一昨年魔が差して買ったこの製氷機で氷を作ってみましたの♡


e0192461_20251416.jpg


と言う事で、氷だと薄まってしまうので今回はワインとあるものを混ぜて氷らせました♪
そんなワインを氷らせたものが


こ・ち・ら♡

良かったら続きをご覧下さいね♪


ランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m


続きはこちらをクリックして下さいね♪
# by yuri-pom | 2016-11-11 20:36 | お酒・飲み物 | Trackback | Comments(0)

間もなく立冬で冬が始まりますが、冬に備えて食欲旺盛な今日この頃です。

まさに食欲の秋!

毎朝のご飯が美味しくて美味しくて…具沢山のおみそ汁と雑穀ご飯があれば、もうそれで大満足でございます♡

e0192461_16144672.jpg


さて、そんな雑穀ご飯なんですが、ごぼう茶を使った雑穀ご飯が好きで、自分で雑穀をブレンドする時にごぼう茶もパラパラと入れる事が多いのですが、何と何と、そんなごぼうも一緒になった雑穀ミックスがあると言う事で、早速お試しさせて頂きました!

あじかんさんの「焙煎ごぼう入り 国産 十八穀米」です。
e0192461_16144485.jpg


雑穀ライフも何だかんだと20年近くになってきている今日この頃、自分でもブレンドしておりますが市販の雑穀ミックスも目が離せません。
ちょっとこれはテンションがあがります。

続きで紹介しておりますので良かったらご覧下さいね。



ランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m


続きはこちらをクリックして下さいね♪
# by yuri-pom | 2016-11-03 16:42 | Trackback | Comments(0)
スーパーや百貨店の食料品売り場で結構興味深く見てしまうのが、調味料ゾーンとそしてオイルの棚だったりします。
調味料は覗くお店で品揃えが違う事もあり、ついつい見てしまうのですが…オイルも結構拘りを持って品揃えをしているお店も最近は増えてきて見るのが楽しくなっております。

定番のオリーブオイルやグレープシードオイルの他、最近ではエゴマオイルやアボカドオイルなど色々なオイルが並ぶ様になっています。
色々気になるものの、1つ1つがそれなりに量もあるので、なかなか使い切れず酸化しちゃう…というのが私的に毎回ネックになっておりました。
時々オリーブオイルは使い切りサイズのものを見かけるのですが、他にも小さいのがあったらいいのになーなんて思っておりましたら…!

色々なオイルがミックスされた「ボタニカルオイルミックス」なるものを発見!
これは使ってみたいなぁ…!なんて思いまして、モニターさせて頂く事になりました。

それがこちら。

e0192461_15464616.jpg


アマニ・エゴマ・オリーブ・アボカド

の4種類がミックスされておりますの。

続きで紹介しておりますので好かったらご覧下さいね。


ランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m


続きはこちらをクリックして下さいね♪
# by yuri-pom | 2016-10-20 08:25 | Trackback | Comments(0)
1つ前の記事で、ひかり味噌さんの即席みそ汁の紹介をしているのですが、その即席みそ汁のベースにもなっているのがこちらの「無添加円熟こうじみそ」です。


e0192461_14280891.jpg


発売から24年のこちらのお味噌は、糀の割合が非常に高いのが特徴で、もちろん保存料・添加物は使用しておりません。
朝晩ひんやりしてきたので、温かい汁物が嬉しい時期。
忙しい朝は手軽におみそ汁を楽しみたい、と言う事もあってフライパン1つでちゃちゃっと作れる具沢山のおみそ汁はとっても嬉しいものがあります。
続きで紹介しておりますので、好かったらご覧下さいね。




ランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m


続きはこの下をご覧下さいね♪
# by yuri-pom | 2016-10-16 20:54 | スープ・汁物・カレー | Trackback | Comments(0)
このブログに「手作り味噌」の仕込みから完成まで
なるものをアップしたのが2012年3月、そして月1回必ず味噌の表面を観察しブログでも紹介しながら味噌完成までを記録していたのですが、そのきっかけを下さったのが長野のお味噌メーカー「ひかり味噌株式会社」でした。
あれから味噌以外にも醤油なども仕込む様になり、自家製調味料の幅がぐんぐんと広がっていきました。

また、味噌汁の啓蒙活動なども行う様になり、ワークショップなども行ったり記事を書かせて頂いたり…と、その後お味噌を取り巻く活動にも関わる様ににもなっております。

今回またまたひかり味噌さんとのご縁があり、『無添加円熟こうじみそ』『円熟こうじのおみそ汁』の2種類をお試しさせて頂く事になりました(^^)
e0192461_14464183.jpg
円熟こうじのおみそ汁は即席みそ汁で、具と味噌が別々になっているパターンのものです。
まずはそちらからご紹介いたしますね。


ランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m


続きはこの下をご覧下さいね♪
# by yuri-pom | 2016-10-16 20:53 | スープ・汁物・カレー | Trackback | Comments(0)

国際中医薬膳師&唎酒師の綴る日々の薬膳的食卓ブログです。


by ゆりぽむ